4-Gänge Menü “In Vino Cucurbitas” inkl. begleitender Weinprobe (zehn Weine und Sekte) sowie vielerlei interessantem Wissen aus der Winzerwelt.
Gruß aus der Küche
I. Karamellisierter Ziegenkäse | Chutney vom Butternut Kürbis | Grünes
II. Kürbis-Kokos-Süppchen vom Muskatkürbis | geröstete Kerne | Kernöl
III. Surf ‚n‘turf von Gamba und Roastbeef | Thymian Jus | Hokaido-Kürbispüree | geschmorter Romana | Caesar-Dressing |
IV. Mango-Panna-Cotta | Fruchtsoße | Kokos-Eis | weißer Crunch
Inkl. Wein und H²O 89,- € / Pers.