Premiumweine
In unseren Premiumweinen schmeckt man die Mineralität aus unseren besten Lagen. In ihnen steckt unser Herzblut, mit besonderer Hingabe werden sie im Weinberg gehegt und gepflegt, um dann im Keller mit dem gewissen Extra an Zuwendung veredelt zu werden.
Je nach Rebsorte lagern die exklusiven Weine in kleinen Eichenholzfässern, werden spontan, das heißt ohne Zusatz gezüchteter Hefen vergoren oder etwa vor dem Pressen mit Trockeneis überlagert, um die feinen Aromen vor Oxidation zu schützen.
Wie bei all unseren Weinen verzichten wir komplett auf den Einsatz tierischer Hilfsmittel und dürfen unsere Produkte somit als „Vegan“ kennzeichnen.
Je nach Rebsorte lagern die exklusiven Weine in kleinen Eichenholzfässern, werden spontan, das heißt ohne Zusatz gezüchteter Hefen vergoren oder etwa vor dem Pressen mit Trockeneis überlagert, um die feinen Aromen vor Oxidation zu schützen.
Wie bei all unseren Weinen verzichten wir komplett auf den Einsatz tierischer Hilfsmittel und dürfen unsere Produkte somit als „Vegan“ kennzeichnen.
Gutsweine
Unsere Gutsweine sind geprägt von ehrlicher Handarbeit im Weinberg und ordentlicher Verarbeitung im Weinkeller. Dadurch präsentieren sich facettenreich von spritzig bis hin zu einer leichten Mineralität, jedoch immer fruchtbetont und rebsortentypisch.
Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, wir arbeiten ressourcenschonend und mit viel Fleiß für den umweltschonenden Anbau unserer Weine.
Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, wir arbeiten ressourcenschonend und mit viel Fleiß für den umweltschonenden Anbau unserer Weine.
Basisweine/Literweine
Unkompliziert und leicht zu trinken.
Unsere Alltagsweine eignen sich nicht nur zum Pur genießen, sondern machen besonders im Sommer als erfrischende Schorle Spaß.
Kleine Bähren
Fertig gemischt mit mindestens 60% Wein oder Traubensaft, abgefüllt in kleinen handlichen Flaschen bilden unsere „Kleinen Bähren ToGo“ den optimalen Begleiter auf einer Wanderung, Radtour oder dem legeren Gartenfest.
Sekte & Seccos
Unser breites Spektrum an „Prickelndem“ bietet für jeden das richtige, vom fruchtig spritzigen SuSe Secco über den frisch aromatischen Riesling Sekt bis hin zum cremig weichen Pinot blanc (Weißburgunder) Sekt. Ergänzt wird unser Sortiment durch den fruchtigen Spätburgunder Rotsekt und unseren alkoholfreien Vinosecco.
Bei unseren Sekten setzen wir auf traditionelle Flaschengärung, der Wein nach alter Handwerkstradition direkt in den Flaschen versektet.