12.04.2025 – 18:00 – 22:00 Uhr Beyer-Bähr meets ››STRAEDER GOURMET BY DANIEL RÄDER‹‹
– exklusives 4-Gänge Menü mit begleitender Weinprobe – in unserer historischen Kuhkapelle.
Gruß aus der Küche
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Lachs vom Smoker auf Brioche mit Kräuterschmand und Lachskaviar an Brunnenkresse
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Curry-Zitronengras Süppchen mit Pumpernickel und Dattelcreme
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Lammkotelett auf mediteranem Gemüse-Risotto mit Tymian-Jus Parmesan Chip und mariniertem Rucola
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Himbeer-Mousse Törtchen mit Pistatien-Eis und frischen Beeren
Erlebt den perfekten Abend für Feinschmecker und Weinliebhaber!
Unser Dinner mit Weinprobe bietet die Gelegenheit, die Köstlichkeiten eines talentierten regionalen Kochs zu genießen und gleichzeitig zehn ausgewählte Weine und Sekte mit einem erfahrenen Winzer zu verkosten. Taucht ein in die Welt des Weinbaus und lasst euch von kulinarischen Genüssen verzaubern.
Voranmeldung nötig / Tickets im Webshop
Preis pro Person Inkl. Weinprobe 105,- €
alkoholfreie Begleitung 95,- €