Der Startschuss für die Veranstaltungsreihe – nicht nur zuschauen, sondern mitmachen, lernen und dabei jede Menge Spaß haben ist die Devise. Die Vinifizierung des eigenen Weines zu Hause stellt den Abschluss des Events dar. Alle dafür benötigten Materialien und der Most werden von uns gestellt.

Winzer für ein Jahr „1/4“
„Reden mit dem Weinstock“

Spaziergang oder Fahrt mit Planwagen und Traktor zum Weinberg.
Rebschnitt im Weinberg unter fachlicher Anleitung und Betreuung, Ausheben von Rebholz, Biegen und Anbinden der Reben.
Betriebsbegehung mit kleiner Weinprobe und Vesper

Das Event besteht aus vier Terminen und kann nur gesamt gebucht werden.
Bei Versäumnis einzelner Termine ist leider keine Rückerstattung möglich. Ersatztermine können ggf. nach Absprache stattfinden.
Die Veranstaltungsreihe findet in Zusammenarbeit mit dem Verein Kultur- und Weinbotschafter Rheinhessen e.V. statt.
Alle Leistungen und Getränke für 4 Termine

365,- € / pro Person

„Handwerkskunst aus Küche und Keller – exklusives Trüffelmenü mit begleitender Weinprobe“ – in unserem Weingut.

Lauwarme Galantine vom Perlhuhn Trüffel, Apfel, Topinambur
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Getrüffelte Petersilienwurzel- Cremesuppe, Edelfisch-Praline
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Sanft geschmortes Ochsenbäckchen,
bunte Rübchen, getrüffelter Kartoffelstampf, Wintertrüffel Spätburgunder-Jus
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Schnitte von Callebaut-Schokolade + Nougat Marinierte Nashi-Birne
Mandelparfait

Euch erwarten hervorragendes Essen, zehn Weine und Sekte sowie vielerlei interessantes Wissen aus der Winzerwelt.
Voranmeldung nötig / Tickets im Webshop

Preis pro Person 119,- €

Wir bringen die gesellige rheinhessische Weinkultur ins Rheinland. 2,5-stündige Stadtrundfahrt durch das schöne abendliche Düsseldorf in der Oldie-Bahn mit Weinprobe (mindestens 8 Weine) inkl. kleiner rheinhessischer Köstlichkeiten und Wasser.

Voranmeldung nötig / Tickets im Webshop

Preis pro Person 50,- €

„Frühlingsgefühle – das Frühjahr kitzelt am Gaumen, im Weinberg erwacht neues Leben“

Süßkartoffel-Kokos Süppchen mit Pak-Choi + Macadamia Nüssen
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Gebratene Maispoularde auf Tomaten Risotto mit Zuckerschoten + jungem Lauch
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Mousse-Schnitte von der Valrhona Schokolade mit Cassis Sorbet + Fruchtsoße

Euch erwarten hervorragendes Essen, zehn Weine und Sekte sowie vielerlei interessantes Wissen aus der Winzerwelt.
Voranmeldung nötig / Tickets im Webshop

Preis pro Person 99,- €

Bei einer vom Winzer geführten Wanderung durch die Flörsheim-Dalsheimer Weinberge verkostet ihr verschiedene Weine aus unserem Weinkeller. Ein herzhaftes Picknick inmitten der Weinberge bildet die Grundlage für die sechs verschiedenen Weine, die ihr während der Wanderung durch die Weinberge kennenlernen könnt.
Wissenswerte Details über die Rebsorten, Anbaumethoden und Weinlagen runden die ca. 2,5- stündige Wanderung ab. Wanderung mit Weinprobe und Winzerpicknick

Preis pro Person 35,- €

Optional: Grillvergnügen im Weingut
Grillbuffet: Steak, Bratwurst, Spieße vom Huhn, Feta-Töpfchen, hausgemachte Salate und Brotauswahl, exklusive Getränke,

Preis pro Person 25,- €

4-Gänge „Spargelmenü“ Cremesuppe vom grünen Spargel ~~~ Spargelsalat, Erdbeeren, Rucola ~~~ Linguine, weißer + grüner Spargel, Medaillons vom Schwein ~~~ Spargel-Panna Cotta, Käse-Schinken Cracker Euch erwarten 4 tolle Frühlingsgerichte mit begleitender Weinprobe (zehn Weine und Sekte) sowie vielerlei interessantem Wissen aus der Winzerwelt. Voranmeldung nötig / Tickets im Webshop Preis pro Person 60,- €

Aufgespießtes Dreierlei ~~~ Ziegenkäse, blaue Beere, wilder Salat ~~~ Aus dem Meer, Himbeergraffiti, grüner Schmand, Drillinge ~~~ Windbeutel-Konfetti, Beeren-Granitée, Pistazie 4-Gänge Menü „Beerenstark“ mit begleitender Weinprobe (zehn Weine und Sekte) sowie vielerlei interessantem Wissen aus der Winzerwelt. Voranmeldung nötig / Tickets im Webshop Preis pro Person 85,- €

Sommer, Sonne, Weincocktails

Gazpacho, Grissini
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Mediterraner Kichererbsen Salat
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Tafelspitz „Italienisch“, Gnocci
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Joghurt-Eis, Früchte

Mediterranes 4-Gänge Menü – von der Sonne des Wonnegau verwöhnt – inkl. begleitender Weinprobe (zehn Weine und Sekte) sowie vielerlei interessantem Wissen aus der Winzerwelt.

Voranmeldung nötig / Tickets im Webshop
Preis pro Person 65,- €

4-Gänge Kräuter-Menü

Lachsrolle mit Kräuterfrischkäse
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Schnittlauch Dip, Gemüse
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Gefüllte Hähnchenbrust
„Rheinhessische Art“ mit
geschmolzenen Tomaten + Reisnudeln
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Vanille-Thymian-Creme

Wunderbare Speisen inkl. begleitender Weinprobe (zehn Weine und Sekte) sowie vielerlei interessantem Wissen aus der Winzerwelt.

Voranmeldung nötig / Tickets im Webshop
Preis pro Person 65,- €

Unser schmucker Planwagen, gezogen vom restaurierten Porsche-Traktor, bringt euch in die Weinberge von Flörsheim-Dalsheim. Der gutseigene „Trullo“ bietet einen reizvollen Hintergrund für …

… einen Imbiss und die Verkostung von 5 Weinen
Weck, Worscht und Woi (5 Weine)
Dauer: ca. 2 Stunden
Teilnehmer: bis 8 Personen / Fahrt
Preis pro Fahrt 280,- €

… ein deftiges umfangreiches rheinhessisches Winzerpicknick und die Verkostung von 8 Weinen
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Teilnehmer: bis 8 Personen / Fahrt
Preis pro Fahrt 390,- €

Bei einer vom Winzer geführten Wanderung durch die Flörsheim-Dalsheimer Weinberge verkostet ihr verschiedene Weine aus unserem Weinkeller. Ein herzhafter Imbiss bildet die Grundlage für die sechs verschiedenen Weine, die ihr im Weinberg kennenlernen können. Wissenswerte Details über die Rebsorten, Anbaumethoden und Weinlagen runden die ca. 3-stündige Wanderung ab.

Dauer: ca. 3 Stunden Wanderung und Imbiss
Teilnehmer: ab 8 Personen

Preis: 38,00 € pro Person

Optional: Im Anschluss an die Wanderung findet in unserem gemütlichen Kreuzgewölbe ein deftiges Winzeressen statt.

Nicht geführt, während der regulären Öffnungszeiten