Beyer Bähr meets STRaederGourmet by Daniel Räder „Wine – Dine – Summertime“
Exquisites 4-Gänge Menü mit begleitender Weinprobe – in unserem Weingutsgarten.
Amuse-Bouche
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Carpaccio vom Rind | Trüffel-Mayonnaise
frittierten Kapern | frischem Rucola | Sommertrüffel
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Geeistes Gurken-Süppchen
Lachstatar | Brotchip | Kresse
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Rinderfilet auf Kartoffel Musseline
gebranntem Parmesan Lauch | Lauchöl | Trüffeljus Sommertrüffel
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Exotische Schnitte | Kokoseis
Himbeere | Pistazie
Genießt eine Auswahl von zehn Weinen und Sekten, die perfekt zu einem abgestimmten Menü im Garten passen. Erfahrt Spannendes über die Welt des Weines an einem Abend voller Aromen und informativer Einblicke
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