„Was macht eigentlich der Chardonnay mit dem Blauschimmelkäse?“ Diese und andere Feinheiten der Weine und ihrer kulinarischen Begleiter beantwortet die Verkostung von zehn Weinen in Kombination mit fünf kleinen Gerichten in unserem romantischen Kreuzgewölbe. Eine Weinprobe, die Nase und Gaumen ins Grübeln bringen wird. Voranmeldung nötig / Tickets im Webshop Preis pro Person 42,- €
5-Gänge Menü “ Wildlein deck dich” inkl. begleitender Weinprobe (zehn Weine und Sekte) sowie vielerlei interessantem Wissen aus der Winzerwelt. I. Carpaccio vom Hirschkalb | Wildkräuter | Kirschtomaten | Bergkäse | Pinienkerne II. Heusuppe | Entenzigarillo III. Sorbet | Suse-Secco IV. Rehrücken | Kräuterkruste | Rosenkohl | Cassis Feige | Kartoffelstampf V. Interpretation der Schwarzwälder […]
Gemütliche Stunden im Gutshof + Garten Verbringt mit uns gemütliche Stunden im Gutshof und genießt den Feierabend bei 1-2-3… kühlen Getränken. Neben den klassischen „Winzerweck“ bieten wir wechselnde Gerichte aus der Weingutsküche an.
Wir machen Urlaub :)
Entdecke die rheinhessischen Weine in entspannter Atmosphäre bei unserer Munkelweinprobe. Genieße sechs erlesene Weine und die lockere Gastfreundschaft der Region, ganz ohne Stress. Der Munkelteller, unsere kulinarische Begleitung, präsentiert regionale Köstlichkeiten, die perfekt zu den Weinen passen. In gemütlicher Runde erlebst du, wie die Wein- und Speisevielfalt harmonisch miteinander verschmelzen. Unsere sorgfältig ausgewählten Weine sind […]
Die Gästeführerin und Kultur- und Weinbotschafterin/Rheinhessen Karin Henn erklärt gekonnt, informativ und humorvoll alles Wissenswerte. Die Fleckenmauer ist die einzig vollständig erhaltene mittelalterlichte Ortsbefestigung in Rheinhessen. In der Führung steht die ca. 1100 m lange, hervorragend erhaltene Wehrmauer, die stellvertretend für die vielen bereits zerstörten Befestigungsmauern in Rheinhessen gesehen werden kann, im Mittelpunkt. Nach der […]
Verbringt gemütliche Stunden in unserem Gutshof. Genießt entspannte Gespräche, erlesene Weine und eine einladende Atmosphäre. Ein perfekter Ausklang für den Tag.
Lernt in unserem Workshop verschiedene Grilltechniken kennen, aber auch wie ihr das Beste aus eurem Grill herausholen könnt. Von der richtigen Vorbereitung des Grills, über die Auswahl der besten Zutaten, bis hin zur perfekten Garstufe. Schaut den Köchen von STRAEDER GOURMET über die Schulter oder greift selbst zu Messer und Kochlöffel. Amuse Bouche ~~~ Garnelen […]
Freut euch auf ein einzigartiges Weinprobier-Event in Flörsheim-Dalsheim! Zahlreiche WinzerInnen laden herzlich ein, die Vielfalt ihrer Weine und Sekte zu erkunden. Besucht rund 25 verschiedene Weingüter, Vinotheken und Höfe und erlebt eine Welt der Geschmackserlebnisse. Euer Erlebnis inkludiert: Ein Glas für die Weinproben, den Probierkatalog und Weinproben an allen Stationen. Der Eintritt kann bequem bei […]
Begleitet uns auf eine geführte Radtour durch die malerische Hügellandschaft des "Wonnegau". Genießt die weitläufigen Ausblicke und lasst euch von der Schönheit dieser Region verzaubern. Unterwegs erfahrt ihr Interessantes über den Weinbau in den Weinbergen, eine Tradition, die diese Gegend seit Jahrhunderten prägt. Unser Tagesablauf kulminiert in einer Weinprobe, bei der ihr sechs sorgfältig ausgewählte […]
Verbringt einen entspannten Abend bei unserem After-Work im Weingut, begleitet von mitreißender Live-Musik im Garten. Rainer Schindler, bekannt als 'Mr. Flower-Power' (ehemals The Gentleman), wird die größten Hits des 20. Jahrhunderts zum Leben erwecken. Von den Beatles über die Rolling Stones, Bob Dylan, Bee Gees, bis hin zu Simon und Garfunkel sowie Flower Power Songs […]
Exklusives 4-Gänge Menü mit begleitender Weinprobe – in unserem Weingut. Lauwarmer Spargelsalat | Räucherlachs Zitronen-Dill Vinaigrette hausgemachte Bärlauch-Focaccia ~~~ Radieschenblättersüppchen | Crème fraîche Parmesanchip ~~~ Am Stück gebratenes Rinderfilet | Süßkartoffelpüree | Bärlauch-Champignon Portwein-Jus ~~~ Erdbeer-Rhabarber crumble | Vanilleeis Begleitet wird das Menü mit einer Verkostung von 10 ausgewählten Weinen und Sekten. Freut euch auf […]
